Trà tắc ô long là thức uống giải khát tuyệt vời, kết hợp vị chát nhẹ đặc trưng của trà ô long với vị chua thanh của tắc. Cách làm cũng rất đơn giản, bạn có thể thực hiện theo công thức dưới đây.
Nguyên liệu
- Trà ô long: 1 gói trà túi lọc hoặc 5g trà khô.
- Tắc: 3-4 quả (chọn quả tươi, mọng nước, vỏ ngả vàng xanh).
- Đường: Tùy khẩu vị (khoảng 20-30g hoặc 2-3 thìa cà phê).
- Nước sôi: 150-200ml.
- Đá viên: Vừa đủ.
Cách làm chi tiết
Bước 1: Ủ trà Cho trà ô long vào ly, rót khoảng 150-200ml nước sôi có nhiệt độ khoảng 90-95°C. Ủ trà trong khoảng 15 phút để trà ra hết vị và hương thơm. Sau đó, vớt bỏ túi trà hoặc lọc bã trà, để nước cốt trà nguội bớt.
Bước 2: Sơ chế tắc Rửa sạch tắc. Cắt đôi 2-3 quả để vắt lấy nước cốt, nhớ bỏ hạt để trà không bị đắng. Một quả còn lại, bạn thái thành lát mỏng để trang trí.
Bước 3: Pha chế Cho nước cốt tắc, nước đường (hoặc đường) vào ly nước trà đã ủ, khuấy đều cho đường tan. Tùy vào sở thích, bạn có thể điều chỉnh lượng đường và tắc để đạt được vị chua ngọt ưng ý.
Bước 4: Hoàn thành Cho đá viên vào ly. Thả vài lát tắc đã thái mỏng vào để trang trí và tăng thêm hương thơm. Giờ thì bạn đã có một ly trà tắc ô long thơm ngon, mát lạnh để thưởng thức rồi!
Mẹo nhỏ để trà ngon hơn:
- Chọn tắc: Nên chọn những quả tắc chín vàng, mọng nước để có vị chua ngọt dịu, tránh dùng tắc xanh quá non vì có thể làm trà bị đắng.
- Vắt tắc: Khi vắt, bạn chỉ nên ép nhẹ để lấy nước, không ép mạnh phần vỏ để tránh tinh dầu từ vỏ tiết ra làm trà bị đắng.
- Ủ trà: Tùy vào loại trà mà thời gian ủ có thể khác nhau. Với trà ô long, không nên ủ quá lâu vì trà sẽ bị chát.
Ngoài trà tắc Ô Long, bạn cũng có thể giải nhiệt mùa hè bằng công thức pha trà lạnh Cold Brew đơn giản
Húp tràNhững lợi ích của việc húp trà, tại sao nó có thể là hành vi xấu và cách bạn có thể giải quyết vấn đề này bằng một mẹo đơn giản.
Nhiệt độ nước pha tràNhiệt độ là yếu tố rất quan trọng để quyết định trà pha ra ngon hay dở. Pha ở nhiệt độ nước tối ưu cho mỗi loại trà cho phép các hợp chất được giải phóng một cách cân bằng…
Mua trà ngon ở Tp HCMĐịa chỉ mua trà Ô Long Long Đỉnh tại HCM. Giới thiệu danh mục sản phẩm và giá cả các sản phẩm trà ngon của công ty Long Đinh.
Trà những ngày mưaMột ngày nửa tháng trước, ngoài trời mưa. Ngồi trong nhà nghe tiếng mưa qua cửa sổ, đun nước với lửa nhỏ, lặng ngắm làn sương trắng bồng bềnh và nâng chén trà nhâm nhi, quả là một niềm hạnh…
Có gì đáng mong đợi ở các mùa trà?Trà là một loại cây trồng đặc biệt, nhạy cảm với thời gian, hương vị sẽ thay đổi theo mùa. Biết khi nào trà được thu hoạch cho phép bạn biết một chút về hương vị có thể mong đợi!
Mua trà Ô Long ở đâu?Bài viết sẽ giới thiệu: những địa chỉ mua trà Ô Long chất lượng tại HCM và tham khảo các sản phẩm trà được yêu thích
Liệu uống trà có thể giải rượu?Trà có thể giúp tỉnh táo và lợi tiểu, giúp đẩy nhanh quá trình bài tiết rượu ra ngoài, nhưng uống trà khi say lại có tác dụng phụ đối với thận
Làm gì khi mua phải trà không như ý?Với nhiều người yêu trà có tâm hồn rộng mở, họ không ngừng làm phong phú các giác quan của mình bằng việc tìm mua các loại trà từ khắp mọi nơi. Điều này dễ dẫn đến việc mua phải…
Hướng dẫn pha trà lạnh Cold BrewCách pha trà lạnh (Cold Brew) là phương pháp trà được pha bằng cách ngâm lá trà trong nước lạnh chứ không phải nước nóng hoặc nước sôi. Trà pha lạnh cung cấp tất cả các lợi ích sức khỏe…
Darjeeling - Hoàng đế trà đenTrà đen Darjeeling được mệnh danh là “sâm panh trong trà” và được người Anh coi là “hoàng đế của trà đen”. Nó cũng được coi là một trong ba loại trà thơm nhất thế giới, cùng với trà đen…
Trà đổ vào sữa hay sữa đổ vào trà?Trà sữa là một loại đồ uống thức uống ngon và nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe của cả trà và sữa. Một chủ đề tranh luận là khi nên thêm sữa trước hay sau trà?
Bộ đồ trà tương ứng cho mỗi loại tràBộ đồ trà là dụng cụ cần thiết khi pha trà. Chúng ta nên kết hợp với các đặc tính của trà trong việc lựa chọn bộ đồ trà, để tối đa chất lượng nước trà.
Làm sao phân biệt các loại trà?Phân loại 6 loại trà cơ bản trong thế giới trà theo mức độ oxy hóa. Hướng dẫn cách phân biệt các loại trà theo đặc điểm màu sắc và hương vị
Trà nên được ngâm bao lâu?Thời gian ủ của các loại trà có sự khác biệt rất lớn. Chúng còn có mối liên hệ chặt chẽ với nhiệt độ của nước, lượng trà và khẩu vị.
Tác giả nội dung các bài viết trong Blog.
Người ít tuổi nghề nhưng nhiều đam mê và nhiệt tình.
Không ngừng nghiên cứu và trao dồi để chia sẻ nhiều kiến thức hay về trà cho bạn đọc!
