Trang blog

Matcha mềm và xanh; bột sau khi nghiền đá rất nhỏ; và hương vị êm dịu. Các nghi lễ trà đạo, làm bánh và nấu nướng đều sử dụng nó.

Axit amin không chỉ là chất quan trọng quyết định một số hương vị và chất lượng của trà, mà còn mang lại nhiều lợi ích bất ngờ cho sức khỏe

Trà đen Darjeeling được mệnh danh là “sâm panh trong trà” và được người Anh coi là “hoàng đế của trà đen”. Nó cũng được coi là một trong ba loại...

Trứng trà, hay còn gọi là trứng cẩm thạch là một món ăn vặt rất thơm ngon, mà cách làm món trứng trà cũng rất đơn giản

Lên men và oxy hóa thường được sử dụng để mô tả sự sẫm màu trong chế biến trà, tuy nhiên hai quá trình này có sự khác biệt lớn

Trà có thể giúp tỉnh táo và lợi tiểu, giúp đẩy nhanh quá trình bài tiết rượu ra ngoài, nhưng uống trà khi say lại có tác dụng phụ đối với thận

Ngoài việc là một loại thức uống giàu hương vị và tốt cho sức khỏe, lá trà đen còn mang lại nhiều lợi ích bất ngờ trong đời sống.

Một loạt tuyên bố về trà Phổ Nhĩ như “càng lâu năm càng tốt”, “trà lâu năm có vị ngon hơn và có giá trị hơn” đã được cả những người mới và những...

Các nhà sư đã uống trà trong hàng nghìn năm để duy trì trạng thái “tỉnh táo trong tâm trí” trong thời gian dài thiền định. …