Một ngày nửa tháng trước, ngoài trời mưa. Ngồi trong nhà nghe tiếng mưa qua cửa sổ, đun nước với lửa nhỏ, lặng ngắm làn sương trắng bồng bềnh và...
Đọc tiếpTrà những ngày mưa
Hoàng đế và chiếc ấm trà
Người ta kể rằng, có một vị hoàng đế vĩ đại đã quý trọng trà đến mức ông ấy đã tự pha nó bằng chính đôi tay của mình trong bí mật, mặc dù con...
Đọc tiếpÝ tưởng để kết hợp trà với bánh trung thu của bạn
Ý tưởng kết hợp trà với bánh trung thu của bạn để phút giây sum họp đêm trung thu thêm thanh lịch và góp phần bảo vệ sức khỏe.
Đọc tiếpCông thức nuôi dưỡng ấm trà tử sa
Một trong những tính năng phổ biến nhất của ấm Tử Sa là thông qua việc uống trà và bảo trì, nó sẽ ngày càng trở nên ấm áp và dịu dàng như một con...
Đọc tiếpBạn đã biết cách chọn trà xuân?
Những ngày này, nhiều người yêu trà đổ về các cửa hàng trà và vườn trà để thưởng thức, cũng có nhiều người cố gắng tìm mua và tích trữ trà xuân...
Đọc tiếpBí mật dưới chiếc áo choàng
Câu chuyện kể về một học giả hoàng gia được phái đi tìm cuốn sách cổ được cho là chứa đựng bí mật của cuộc sống. Nhưng cuối cùng bí mật không nằm...
Đọc tiếpCó gì đáng mong đợi ở các mùa trà?
Trà là một loại cây trồng đặc biệt, nhạy cảm với thời gian, hương vị sẽ thay đổi theo mùa. Biết khi nào trà được thu hoạch cho phép bạn biết một...
Đọc tiếpKhi nào thì nên dốc nước trà ra?
Thời gian ủ của các loại trà có sự khác biệt rất lớn. Chúng còn có mối liên hệ chặt chẽ với nhiệt độ của nước, lượng trà và khẩu vị.
Đọc tiếpBao nhiêu gram trà là vừa phải?
Khi mới bắt đầu pha trà, chúng ta luôn có một vấn đề: bao nhiêu gram trà là vừa phải? Lượng trà cần thiết phù thuộc vào nhiều yếu tố: các loại...
Đọc tiếpNhững “thành phần lạ” trong nước trà
Khi uống trà, bạn thường có thể nhìn thấy một số chất có thể nói là “thành phần lạ” và xuất hiện trong nước trà pha. Những người yêu thích...
Đọc tiếpTại sao một số người uống trà và mất ngủ, một số khác thì không?
Bài viết trả lời một số câu hỏi thường gặp đối với những người yêu trà về caffeine trong trà cũng như lo lắng về ảnh hưởng của trà đối với giấc...
Đọc tiếpBảo quản trà đúng cách
Học cách bảo quản các loại trà, tìm hiểu các tác nhân có thể làm trà xấu đi và cách xử lý trường hợp trà của bạn bị ẩm mốc…
Đọc tiếpCùng một loại trà, tại sao chúng ta không thể nếm hương vị giống như lần trước?
Trong nhiều trường hợp, người uống trà có cảm giác chén trà trong tay mình lúc này có gì đó khác so với lần trước. Vậy những yếu tố nào sẽ ảnh...
Đọc tiếpBàn về ly ngửi trà
Trong một bộ đồ trà, ly ngửi (Aroma Cup) là dành riêng cho việc ngửi hương, với tạo hình thanh mảnh hơn và dài hơn ly uống trà nhằm thu thập hương...
Đọc tiếpGong Chun – Nơi huyền thoại bắt đầu!
Khi lần đầu tiên Chun chạm tay vào đất sét, anh đã nhận thấy một kết nối sâu sắc và mạnh mẽ. Đất sét nói với anh ta, mở ra tầm nhìn của những ấm...
Đọc tiếpTrà hết hạn có uống được không?
Thời hạn sử dụng của trà có thể được hiểu là thời kỳ tốt nhất để uống dưới tiền đề của việc lưu trữ thích hợp. Nhiều người tiêu dùng thắc mắc...
Đọc tiếpƯớp hoa cho trà
Tìm hiểu quy trình làm trà ướp hoa tươi cùng cách làm các loại trà hương, một nét đẹp tinh tế trong ẩm thực trà Việt.
Đọc tiếpTrà đổ vào sữa hay sữa đổ vào trà?
Trà sữa là một loại đồ uống thức uống ngon và nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe của cả trà và sữa. Một chủ đề tranh luận là khi nên thêm sữa trước...
Đọc tiếp
Vietnamese