Đối với những người uống trà, bạn sẽ thường nghe đến trà Công Phu (trà Gongfu) và trà Kung fu. Cách phát âm của hai từ này khá giống nhau, nhưng có sự khác biệt lớn giữa ý nghĩa của chúng.
Trà Gongfu
“Gongfu” dùng để diễn tả một thứ tốn nhiều thời gian và công sức. Vì vậy “trà Gongfu” thường dùng để chỉ loại trà phải trải qua nhiều quy trình tinh chế phức tạp, đòi hỏi nhiều thời gian, công sức và sức lực.
Ở giai đoạn đầu, cả trà Vũ Di Sơn và Hồng Trà đều có nhiều loại trà Gongfu. Tuy nhiên, sau thời Trung Hoa Dân Quốc, trà đá Vũ Di không còn mối liên hệ nào với trà Gongfu nữa. Khi nhắc tới Gongfu là chỉ nhắc đến Hồng Trà. Về mặt địa lý tự nhiên, Hồng Trà thường được chia thành Minhong, Keemun, Xiuning, Chuanhong và Dianhong.
Trà Kung Fu
Theo nghĩa đen, “Kung fu” có nghĩa là kỹ năng và công nghệ. Trong khi “Kung fu trà” được dùng có nghĩa là “pha trà một cách khéo léo”. Đây là một phong cách trà đạo truyền thống đòi hỏi rất nhiều kỹ năng và kỹ thuật pha trà, nghệ thuật nếm trà.
Nó có nguồn gốc từ thời nhà Tống, kể từ đó, Kungfu trà Triều Sán đã trở thành loại trà đạo nổi tiếng và được ưa chuộng nhất so với các khu vực khác ở Trung Quốc. Ở Triều Sán, mỗi gia đình đều có một bàn trà với bộ trà Kung fu truyền thống và phải uống vài ngụm trà mỗi ngày. Ngay cả những người sống ở nước ngoài hoặc nhập cư ở nước ngoài Người Triều Sán vẫn duy trì phong tục uống trà Kung fu.
Hơn nữa, trà kung fu còn được biết đến với hương vị thơm ngon đậm đà, rất thích hợp để pha trà Ô long như Tie Guan Yin, Thủy Tiên Trà, Phượng Hoàng Đan Công…
Vì vậy, tóm lại, “Trà Kung fu” là một cách pha trà truyền thống, trong khi “Trà Gongfu” dùng để chỉ Hồng Trà.
-
Trà đổ vào sữa hay sữa đổ vào trà?Trà sữa là một loại đồ uống thức uống ngon và nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe của cả trà và sữa. Một chủ đề tranh luận là khi nên thêm sữa trước hay sau trà?
-
-
Giá trà Ô Long trên thị trườngThông tin tổng quát về các loại trà Ô Long trên thị trường và tham khảo mặt bằng giá cả các sản phẩm trà Ô Long tại Việt Nam hiện nay.
-
Giới thiệu về Trà Long ĐỉnhCông ty TNHH Long Đỉnh là một trong những công ty hàng đầu về: Trồng, kinh doanh, chế biến trà và các sản phẩm từ trà Ô Long hữu cơ chất lượng cao
-
-
Trà tím - đổi mới hay cường điệu?Trà tím là một đột biến di truyền có thể làm cho cây chè có hàm lượng anthocyanin cao hơn, khiến cho lá có hình dạng màu tím bất thường. Nó chứa chất chống oxy hóa tương tự quả việt…
-
Hướng dẫn pha trà Ô LongHướng dẫn cách pha trà Ô Long theo phong cách trà Kungfu sử dụng bộ độ pha trà đơn giản. Đây là kỹ thuật pha trà được nhiều người yêu trà áp dụng và mang lại những tách trà Ô…
-
Bao nhiêu gram trà là vừa phải?Khi mới bắt đầu pha trà, chúng ta luôn có một vấn đề: bao nhiêu gram trà là vừa phải? Lượng trà cần thiết phù thuộc vào nhiều yếu tố: các loại trà, bộ trà và sở thích cá nhân.…
-
-
Bạn có thể tái sử dụng lá trà?Rất nhiều trà đã bị bỏ đi một cách lãng phí vì không có thời gian pha nhiều lần hoặc chỉ đơn giản là không biết cách tái sử dụng, dưới đây là cách khắc phục
-
Bộ đồ trà tương ứng cho mỗi loại tràBộ đồ trà là dụng cụ cần thiết khi pha trà. Chúng ta nên kết hợp với các đặc tính của trà trong việc lựa chọn bộ đồ trà, để tối đa chất lượng nước trà.
-
Tên gọi Ô Long có từ đâu?Trà Ô Long có nguồn gốc từ Phúc Kiến, trải qua hàng trăm năm ở Đài Loan trước khi về đến Việt Nam và nay được trồng phổ biến ở cao nguyên Lâm Đồng. Có nhiều câu chuyện thú vị…
-
-
Mua trà ngon ở Tp HCMĐịa chỉ mua trà Ô Long Long Đỉnh tại HCM. Giới thiệu danh mục sản phẩm và giá cả các sản phẩm trà ngon của công ty Long Đinh.
Tác giả nội dung các bài viết trong Blog.
Người ít tuổi nghề nhưng nhiều đam mê và nhiệt tình.
Không ngừng nghiên cứu và trao dồi để chia sẻ nhiều kiến thức hay về trà cho bạn đọc!
