Trong nhiều trường hợp, người uống trà có cảm giác chén trà trong tay mình lúc này có gì đó khác so với lần trước. Có người tinh ý có thể nhìn nhận thấy vấn đề nằm ở đâu, trong khi phần lớn không thể giải thích được lý do, chỉ đơn giản là thấy khác.
Sẽ là ổn nếu lần này trà uống thơm ngon hơn, nhưng sẽ có chút vấn đề nếu trải nghiệm trà trở nên tệ.
Vậy những yếu tố nào sẽ ảnh hưởng đến hương vị trà của bạn?
Lý do 1: Ảnh hưởng bởi thời tiết và môi trường
Ngay cả đối với cùng một người và cùng một phương pháp bảo quản, việc lưu trữ trà sẽ bị ảnh hưởng bởi thời tiết.
Trong những điều kiện thời tiết không ôn hòa có thể làm thay đổi kết cấu của trà, do đó ảnh hưởng trực tiếp đến hương vị.
Các loại trà xanh và Thiết Quan Âm phù hợp để lưu trữ trong tủ lạnh.
Xem thêm bài viết: Cách bảo quản trà đúng cách
Lý do 2: Ảnh hưởng bởi tâm trạng
Khi chúng ta uống trà, tâm trạng của chúng ta rất quan trọng. Khi chúng ta vô tâm, quá trình pha trà sẽ bị vấp váp; khi chúng ta chán nản, cách chúng ta pha trà sẽ thay đổi và có thể tinh thần của trà sẽ bị bỏ qua!
Do đó, tâm trạng khác nhau sẽ ảnh hưởng đến chúng ta để đánh giá hương vị của trà. Nó giống như chúng ta ăn thức ăn khi chúng ta có tâm trạng xấu. Tương tự như vậy, khi bạn uống trà với tâm trạng thoải mái và vui vẻ hoặc với tâm trạng bối rối và vô hồn, hương vị trà sẽ truyền đạt thông tin khác nhau.
Lý do 3: Ảnh hưởng bởi chất lượng nước, nhiệt độ nước và thời gian ủ trà.
Để có một ấm trà tốt, điều rất quan trọng là chọn chất lượng nước và kiểm soát nhiệt độ nước và thời gian ủ. Ba yếu tố sẽ ảnh hưởng đến màu sắc, mùi thơm và hương vị của trà. Trong khi đó, đối với cùng một loại trà, nếu thời gian ủ khác nhau, hương vị sẽ khác. Thời gian ủ lâu hơn, chất trà sẽ đặc hơn, ngược lại, thời gian ủ ngắn hơn, nước sẽ nhẹ hơn. Thậm chí vài giây, hương vị sẽ có những thay đổi khác nhau.
Lý do 4: Ảnh hưởng bởi trạng thái, sức khỏe
Đôi khi tình trạng của con người thay đổi đôi chút, điều này cũng ảnh hưởng đến cảm giác của chúng ta về hương vị trà. Ví dụ, khi chúng ta bị cảm, sau khi hút thuốc hoặc sau bữa ăn, sự nhạy cảm của vị giác và mùi của chúng ta không đủ tốt. Vì vậy, ngay cả khi trà không có gì thay đổi, chúng ta có thể cảm thấy hương vị của trà trở nên khác.
Lý do 5: Ảnh hưởng bởi tính cách của người chuẩn bị trà
Hương vị của cùng một loại trà khác nhau từ người này sang người khác. Những người hướng ngoại có thể pha trà một cách thô thiển và bất cẩn, trong khi những người hướng nội có thể pha trà một cách nhẹ nhàng và cẩn thận. Do đó, hương vị trà sẽ rất khác nhau. Nó chắc chắn không có nghĩa là ai đúng hay ai sai. Hương vị của trà nên được mỗi người tự trình bày.
Lý do 6: Ảnh hưởng bởi lượng trà
Một loại trà giống nhau, với số lượng pha khác nhau cũng có thể ảnh hưởng đến hương vị của trà. Giống như trà ô long, nếu chúng ta ủ 7g lần trước, và 8g hoặc 9g lần này, hương vị chắc chắn sẽ khác.
Điều đó có nghĩa là chúng ta sẽ không bao giờ nếm cùng một hương vị mà chúng ta thích? Câu trả lời là không phải hoàn toàn như vậy.
Mặc dù có nhiều lý do khiến hương vị của trà thay đổi, nhưng nếu nhìn nhận được vấn đề nằm ở đâu, bạn vẫn có thể điều chỉnh để có được hương vị trà mong muốn.
Còn nếu không, chỉ đơn giản là hãy dành nhiều tình cảm cho trà và tận hưởng từng hương vị bất ngờ mà hành trình trà mang lại cho cuộc sống của chúng ta.
Bạn có nhu cầu mua trà ngon, vui lòng tham khảo: tại đây
