Một loại trà là thiên đường đối với người này, có thể chỉ nhận được cái lắc đầu từ một người khác. Không thể đơn giản nói rằng bạn không thích trà chỉ vì đôi lần bạn uống phải một thứ hương vị gây cho bạn sự khó chịu hoặc là không thấy ấn tượng.
Trên thị trường, về cơ bản có sáu loại trà – xanh, đen, ô long, trắng, pu-erh và vàng. Mỗi loại có hương vị, đặc tính và thành phần dinh dưỡng riêng có thể phù hợp với một số người nhưng không phù hợp với bạn.
Trong bất cứ thực hành nào, điều quan trọng là bạn cần kiên nhẫn. Bằng việc dành thêm một chút thời gian tìm hiểu, sau đó là thử và thử. Bạn sẽ có thể tìm được một tình bạn trà gắn bó mỗi ngày!
Nội dung bài viết
Trà xanh dành cho ai?
Trà xanh chưa bị oxy hóa nên các thành phần dinh dưỡng như vitamin, chất diệp lục, polyphenol trong trà và các axit amin được bảo quản rất tốt trong lá trà xanh. Theo y học cổ truyền, trà xanh có tác dụng thanh nhiệt bên trong và giúp an thần rất tốt. Bên cạnh đó, các nghiên cứu ở cả phương Đông và phương Tây cho thấy trà xanh có tác dụng tốt trong việc cải thiện chức năng não và tăng cường hệ thống miễn dịch cũng như các lợi ích tốt khác.
Thích hợp cho thanh niên và trung niên bận rộn làm việc, người lao động trí óc cũng như người làm việc với máy tính.
Xin lưu ý rằng
Theo y học cổ truyền, trà xanh có tính lạnh và có lợi cho chúng ta. Tuy nhiên, nó có thể gây kích ứng nhất định cho dạ dày trong một số trường hợp. Những người có chức năng tiêu hóa của lá lách và dạ dày kém nên giảm lượng trà khi pha.
Trà đen dành cho ai?
Trà đen cũng được gọi là trà đỏ, vì màu nước đỏ của nó. Trà đen là loại trà lên men hơn các loại trà lên men nhẹ khác và có tính chất dịu nhẹ, ấm áp. Vì vậy đối với những người đang tìm kiếm một cách đơn giản để giữ gìn sức khỏe. Thói quen uống trà đen thường xuyên sẽ là một lựa chọn tốt. Lưu ý thêm, những người cảm thấy tụt đường khi uống trà có thể thêm một ít đường và sữa để tăng thêm năng lượng.
Phù hợp với:
Những người bị các triệu chứng về đường tiêu hóa hoặc thể trạng yếu nên uống trà đen.
Xin lưu ý rằng
Theo lý thuyết của y học cổ truyển vốn ủng hộ rằng trà đen là “tính ấm”. Vì vậy nó không được dùng cho những người có tâm trạng kích động hoặc nóng nảy.
Trà vàng dành cho ai?
Trà vàng là một loại trà quý hiếm và đắt tiền, mặc dù nó không nổi tiếng như Olong, trà xanh và trà đen. Nhưng nó cũng đã nhận được rất nhiều sự chú ý của những người yêu trà.
Phù hợp với
Thêm một chút thời gian có chủ ý khi ủ trà vàng. Với bước này, một lượng lớn các chất dinh dưỡng như men tiêu hóa có thể được giải phóng hoặc hình thành. Vì vậy dựa trên cơ sở này chúng ta có thể nói rằng tại sao không thử khi bạn chán ăn. Loại trà này cũng phù hợp với những người uống trà lâu năm, muốn tìm một loại hương vị mới.
Xin lưu ý rằng
Bà mẹ mang thai hoặc phụ nữ mang thai nên nói “KHÔNG” với trà vàng vì trà vàng chứa nhiều caffeine và polyphenol có thể gây đi tiểu nhiều lần và các tác động tiêu cực khác đến em bé.
Trà trắng dành cho ai?
Trà trắng không được phổ biến rộng rãi như trà xanh, ô long hay trà đen và sản lượng hàng năm của nó cũng thấp hơn cả. Tuy nhiên, nó thực sự là một trong những thứ xa xỉ hiếm có đối với những người yêu thích trà.
Phù hợp với
Các nghiên cứu cho thấy rằng uống trà trắng có thể giúp giảm đau cho những người mắc bệnh tiểu đường. Trà trắng trải qua quá trình chế biến ít hơn (không liên quan đến quá trình rang hay xào trà) giúp giữ lại hàm lượng cao các chất phytochemical. Bao gồm cả chất polysaccharose được cho là có tác dụng tích cực đối với bệnh nhân tiểu đường. Ngoài ra, trà trắng có tính mát nên có tác dụng tốt trong việc giảm nóng trong và giảm các triệu chứng táo bón.
Xin lưu ý rằng
Uống trà trắng vào sáng sớm và tối sẽ mang lại nhiều lợi ích hơn cho bạn. Một điều bạn cần chú ý hơn là: Không dùng nước sôi để pha trà trắng. Nước sôi khoảng 80 ℃ là lý tưởng để pha vì nhiệt độ quá cao có thể làm hỏng polysaccharide của trà.
Trà Oolong dành cho ai?
Hợp chất polyphenol có trong trà ô long rất hiệu quả trong việc kiểm soát quá trình chuyển hóa chất béo trong cơ thể. Do đó, trà ô long giúp hạ huyết áp, giảm cholesterol. Ở Nhật, loại trà ô long này còn được gọi là trà giảm béo làm đẹp. Ngoài ra, những người như sinh viên hay người lao động trí óc thường xuyên phải làm việc ngoài giờ có thể giải khát bằng vài tách trà ô long.
Xin lưu ý rằng:
Uống trà ô long khi bụng đói là không thông minh! Nó không chỉ có thể làm trầm trọng thêm cảm giác đói của bạn mà còn dẫn đến “say trà”. Với các triệu chứng như nhức đầu, chóng mặt và cảm giác buồn nôn. Phụ nữ mang thai không nên uống nhiều trà ô long vì nó có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của thai nhi.
Trà Pu’erh dành cho ai?
Trà Pu’erh là một dạng trà đen trải qua một quá trình lên men đặc biệt – thường trong 30 đến 40 ngày. Mặc dù đôi khi trong nhiều năm hoặc thậm chí hàng thập kỷ. Mang lại cho nó một hương vị độc đáo và một số lợi ích sức khỏe tiềm ẩn không có ở các dạng trà khác. Pu’erh có nguồn gốc từ tỉnh Vân Nam, Trung Quốc và đã được đánh giá cao vì lợi ích sức khỏe của nó trong hơn 2.000 năm.
Trà Pu-erh có chứa caffeine, mặc dù không nhiều caffeine như các loại trà khác. Caffeine kích thích hệ thống thần kinh trung ương, tim và cơ bắp. Trà Pu-erh cũng chứa chất chống oxy hóa và các chất khác có thể giúp bảo vệ tim và mạch máu.
Xem thêm bài viết: Làm sao để phân biệt các loại trà?
