Một buổi chiều đầu tháng tư mát mẻ, bầu trời giăng giăng những đám mây mỏng nhẹ, cứ như là lụa. Một người khách lạ bước vào chỗ của chúng tôi. Cũng như với bao người khách khác, tôi pha trà.
Anh có một giọng nói từ tốn. Anh chỉ lớn hơn tôi đôi chút nhưng đã có dáng vẻ của một người đứng tuổi. Anh tìm đến vì đọc được những bài viết của tôi trên trang blog.
Ngôn ngữ mà anh sử dụng không hề mộc mạc, thậm chí là có phần gai góc nhưng ở mắt anh lại ánh lên một thứ thương mến. Anh nói với tôi nhiều điều thú vị về thiền, đã tạo cảm hứng để tôi chia sẻ bài viết: Làm thế nào để thiền với trà? Nhưng ấn tượng nhất là cách anh uống, anh húp trà.
Trong bài viết này, chúng ta sẽ thảo luận về những lợi ích của việc húp trà, tại sao nó có thể là hành vi xấu và cách bạn có thể giải quyết vấn đề này bằng một mẹo đơn giản.
Điều gì sẽ xảy ra khi húp trà?
Trong thế giới của nghệ nhân trà, hương thơm cũng quan trọng như hương vị. Trên thực tế, hương thơm thường là thứ tạo nên sự độc đáo của một loại trà cụ thể. Bằng cách húp trà, bạn sẽ trộn trà với nhiều oxy hơn trong miệng, giúp trà có thêm hương thơm và cảm giác ngon hơn! Trên thực tế, điều tương tự khi bạn tợp cafe.
Một điều khác xảy ra khi húp trà là nó giúp hạ nhiệt độ của đồ uống để bạn có thể thực sự nếm thử mà không bị bỏng lưỡi! Điều này hoàn toàn tốt cho những người đang cố gắng uống trà của họ một cách nhanh chóng, thay vì đợi lâu cho trà nguội. Hơn nữa, với đồ uống quá nóng, thật khó để nhận ra hương vị tinh tế.
Húp trà có phải là cách cư xử xấu không?
Câu trả lời sẽ thay đổi tùy thuộc vào người được hỏi câu hỏi này và họ đến từ đâu. Ở các nước Châu Á như Trung Quốc, trà húp được chấp nhận một cách dễ dàng và không hề có chút gì khó chịu.
Tuy nhiên, mọi thứ lại khác ở phương Tây, nơi người ta cho rằng việc húp xì xụp ở nơi công cộng là hành động thô lỗ. Những người sống ở các nước phương Tây có những nghi thức khác nhau trên bàn ăn và điều này cũng áp dụng tương tự khi uống trà.
Vì vậy, nếu bạn đang ở phương Tây hoặc đang ở nơi công cộng, làm thế nào bạn có thể đảm bảo rằng bạn vừa thưởng thức trà trọn vẹn mà vẫn giữ được phong thái của mình?
- Uống và để trà trong miệng trong 5 giây, để trà bao phủ khắp các bề mặt bên trong miệng.
- Sau đó nuốt nhưng ngậm miệng để giữ mùi thơm.
- Bây giờ hãy hít vào bằng mũi.
Phương pháp này cho phép bạn vẫn đánh giá được đầy đủ tất cả các hương vị mà trà của bạn mang lại, nhưng không gây ra tiếng ồn khi húp!
Cuối cùng, cảm thấy thoải mái với bất cứ thực hành trà nào khiến bạn thoải mái. Nếu uống mà không thấy thoải mái, tầng đầu tiên bị bỏ lỡ thì mọi tầng khác cao hơn ở phía sau đều khép lại. Nhưng như những người uống trà văn minh, tránh đừng để việc của mình làm ảnh hưởng đến những người khác.
